Natale è alle porte e quest'anno lo trascorriamo nell'intimità della nostra casa, solo noi tre: le restrizioni attuali dovute alla pandemia di coronavirus, infatti, non ci hanno permesso di viaggiare per andare a trovare i nonni. Ieri ci siamo dati alla cucina, preparando tutti insieme una ricetta semplicissima della tradizione natalizia tedesca: le stelline di cannella . Stelline di cannella: un successo sicuro in tavola (fonte: Senza Passeggino) Pochi ingredienti, procedimento semplice ... l'abbiamo scelta perché secondo noi è una ricetta adatta ad essere preparata insieme con i bambini , anche molto piccoli. Ecco gli ingredienti, il procedimento, un paio di immagini di una Daphne all'opera e i nostri commenti 😉 Ingredienti 3 albumi d'uovo Gli ingredienti (fonte: Senza Passeggino) una presa di sale 250 g di zucchero 450 g di mandorle tritate 1 cucchiaino di cannella un pochino di amaretto, solo per dare il sapore. Procedimento Preriscaldare il forno a 160 °C
Siamo Claudio, Eleonora e la piccola Daphne; abitiamo in Germania da alcuni anni. Eleonora è ipovedente, è stata collaboratrice scientifica all'università e ora ha aperto la propria piccola azienda; Claudio è chimico e, concluso da tempo il dottorato, si occupa di analisi ambientali; Daphne è nata a febbraio 2018 ed è sempre allegra! Abbiamo deciso di cercare di vivere leggeri, sia fisicamente che emotivamente, questa bella avventura che è la vita a tre. Seguiteci nel nostro piccolo mondo ;)